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市市场监督管理局：开展食品安全专项检查 筑牢民生安全防线
发布日期：2026-06-30
从商超卖场整齐陈列的米面粮油货架，到街巷餐馆烟火升腾的后厨操作间，食品安全牵系着千家万户的日常餐桌，是关乎民生福祉的核心底线。为进一步规范食品市场经营秩序，排查整治各类食品安全隐患，压实经营主体责任，近日，市市场监督管理局组织开展食品安全专项检查行动，以精准监管、严格排查、闭环整改的举措，全方位守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项检查立足食品经营业态特点，坚持全覆盖排查、精准化整治的原则，划定重点检查范围，聚焦关键经营场景与民生食品品类，对食品生产加工企业、沿街餐饮单位、商超食品流通店铺等各类经营主体开展细致核查，切实扫清监管盲区、消除安全隐患。
检查过程中，执法人员逐一核查商户营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，重点整治无证经营、超范围经营、证件过期、无证上岗等违规行为。同时紧盯民生刚需食品安全，查验商超米面粮油等日常食材的进货票据与溯源台账，核对生产日期、保质期、储存条件等关键信息，严防不合格食品流入消费市场。此外，还重点排查了餐饮门店后厨环境卫生、操作流程规范及“三防”设施使用情况，督促落实生熟分区、规范温控等要求，并开展生鲜肉制品专项排查，严厉整治私屠滥宰、来源不明等违规销售行为。
据悉，此次专项检查累计覆盖食品经营单位260余家，排查发现的各类食品安全问题均已完成现场整改，实现隐患即时清零。
下一步，市市场监督管理局将常态化开展食品安全监督检查，持续加大抽查频次与监管力度，健全长效监管机制。同时畅通群众投诉举报渠道，以常态化、精细化监管举措，持续净化食品市场环境，全方位守护群众饮食安全与合法权益。
